<p>
Специализированные сверхплотные (экструдированные) брикеты пини кей с низким расходом, предназначенные для любителей и профессионалов, а также на кухнях отелей, ресторанов и кафе. Вся продукция компании 800 Degrees рекомендована для приготовления пищи Русским Обществом Барбекю (РОБ) к применению во всех типах угольных и дровяных грилей, хосперах, а также в мангалах, печах и очагах. <br>
При разработке их рецептуры мы применили весь накопленный за предыдущие годы опыт. В результате, мы получили продукт с превосходными характеристиками - со временем горения более чем на 70% больше, чем у обычных брикет в подушечках и на 30-50% дольше, чем у аналогичных продуктов на рынке. При этом, наши брикеты Kamado работают в обеспечивают температурные режимы до 800°C.
</p>
<p>
Брикетированный уголь Kamado 800 Degrees наилучшим образом подходит для всех типов угольных и дровяных грилей Камадо, печей и смокеров Weber, Napoleon, Char-Broil, Broil King, Carbo, Big Green Egg, Kamado Joe, Monolith, Oklahoma Joe’s, Grillvett, Firemagic и других производителей и типов. При розжиге в печах, грилях и хосперах, при необходимости рекомендуем разбавлять с кусковым углем 800 Degrees для стабилизации и смягчения жара. Для быстрого розжига используйте оригинальные брикеты и роллы для розжига, а также стартер наш замечательный 800 Degrees из нержавеющей стали с ручкой из натурального Зебрано.
</p>
<p>
Продукция сертифицирована и производится исключительно из отходов лесопереработки Карелии, Алтая и Сибири. Производство угольных брикет 800 Degrees не наносит ущерба экологии, а готовая продукция отличается от аналогов низкой зольностью (менее 100 грамм на 10 килограмм), высокой теплоотдачей, полным отсутствием запаха и длительным ровным горением. <br>
Наши брикетированные угли Kamado идеальным образом подходят для копчения и режимов приготовления на гриле или смокере low-n-slow. <br>
<br>
Рекомендуем применять угольные брикеты 800 Degrees Kamado для приготовления блюд, требующих сильного, высокотемпературного жара, в пределах 250-800°C. <br>
Незаменимы при готовке на керамических грилях и хосперах.
</p>
<p>
Серия Professional имеет следующие показатели и характеристики:
</p>
<ul>
<li>до 20 мин время розжига</li>
<li>более 300 мин стабильного жара</li>
<li>100% натуральный и чистый продукт<br>
</li>
</ul>
<p>
</p>
<p>
Состав: экструдированный древесный уголь из плодовых, лиственных и хвойных пород деревьев. Без каких либо примесей.<br>
Поставляется в двух типах упаковок: для ритейла и для предприятий HoReCa.
</p>
Почему выбирают наш уголь для мангала?
✓ Березовый уголь – дает ровный жар, долго горит, почти не дымит.
✓ Крупные куски (фракция 30–60 мм) – обеспечивают отличную циркуляцию воздуха.
✓ Высокая теплоотдача – идеально для мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов.
✓ Удобная упаковка 10 кг – хватает на 3–4 полноценные готовки для большой компании.
✓ Экологичность – натуральная древесина без химических добавок.
Ассортимент угля и сопутствующих товаров
| Наименование | Вес упаковки | Тип древесины | Время горения | Особенности |
|---|---|---|---|---|
| Уголь березовый | 10 кг | Береза | 3–4 часа | Классический вариант, высокая теплоотдача |
| Уголь сосновый | 10 кг | Сосна | 2–3 часа | Быстрый розжиг, приятный аромат |
| Уголь ольховый | 10 кг | Ольха | 3–5 часов | Для копчения и длительного жара |
| Уголь буковый | 10 кг | Бук | 4–6 часов | Плотный, долго горит, минимум золы |
Как использовать уголь для мангала?
-
Раскройте упаковку и высыпьте уголь в мангал, казаны или печь.
-
Для быстрого розжига используйте жидкие средства, стартер или бумажные пакетики.
-
Подожгите уголь – через 15–20 минут он покроется серым пеплом и будет готов к готовке.
-
Равномерно распределите угли по поверхности – можно готовить мясо, рыбу, полуфабрикаты.
-
По мере прогорания добавляйте новые куски угля (бросайте прямо на горячие угли).
Совет: для ароматного дымка добавьте опилок фруктовых пород (яблоня, вишня) – еда получится с легким копченым вкусом.
Что можно приготовить с этим углем?
- Шашлыки из свинины, говядины, баранины, курицы.
- Стейки, люля-кебаб, отбивные – ровный жар позволяет качественно прожарить мясо.
- Рыбу и морепродукты на решетке или шампурах.
- Пицца в печи на углях – получается хрустящей и ароматной.
- Овощи (перец, кабачки, кукуруза) – запекайте в фольге или прямо на сетке.
- Бекон, ветчина, сыр – для горячих бутербродов.
- Домашние консервы и заготовки можно разогревать на углях в банках.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Какой уголь лучше для шашлыков – березовый или сосновый?
Ответ: Березовый – классика, дает ровный жар и минимум дыма. Сосновый – быстрее разгорается, но дает больше искр и смолы.
Вопрос: Сколько кг угля нужно на один раз для 6 человек?
Ответ: Около 2–3 кг – 10 кг хватит на 3–4 готовки.
Вопрос: Можно ли использовать уголь для печей и каминов?
Ответ: Да, уголь отлично подходит для отопления, работы печей и каминов, а также для ремонта и строительства (например, для сушки).
Вопрос: Есть ли подарочные упаковки?
Ответ: Да, мы предлагаем подарочные наборы: уголь + шампура + соусы + фартук – отличный подарок для любителей пикника.
Вопрос: Можно ли использовать бумажные пакетики для розжига?
Ответ: Да, бумага или специальные жидкие средства – безопасный и удобный способ.