Ножи для пиццы: Профессиональный инвентарь для идеальной нарезки
Добро пожаловать в интернет-магазин «Фазенда Гриль»! Мы предлагаем широкий ассортимент профессионального оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания, пиццерий, ресторанов и кафе.
Правильно приготовленная пицца — это только половина успеха. Важно сохранить ее аппетитный вид и целостность начинки при подаче. Для этого необходим качественный и специализированный нож для пиццы. В нашем каталоге вы найдете надежные инструменты, которые обеспечат ровную и быструю нарезку готового блюда.
Ассортимент ножей для пиццы в «Фазенда Гриль»
Мы предлагаем инвентарь от ведущих мировых и отечественных производителей. У нас вы можете купить:
-
Роликовый нож для пиццы (резак-ролик): Самый популярный и эффективный тип. Оснащен острым вращающимся диском, который легко разрезает как тонкое, так и пышное тесто, не сдвигая сыр и начинку.
-
Модели с нерж. стальным лезвием и ручкой MGSteel.
-
Профессиональные резаки Proff Chef Line и Proff Cuisine.
-
Экономичные варианты с черной ручкой пласт.
-
Специализированные ножи для пиццы Lilly Codroipo (Италия).
-
-
Нож-лопата (качалка) для пиццы: Длинное изогнутое лезвие позволяет разрезать пиццу одним движением сверху вниз "качающим" движением. Идеально подходит для пиццерий с высокой проходимостью. В наличии модели с деревянной ручкой или полностью нерж. стальные.
-
Кухонный нож с широким лезвием: Классический кухонный нож для нарезки, который также можно использовать для пиццы.
Преимущества нашего инвентаря
Весь представленный у нас нож (роликовый или нож-качалка) обладает следующими характеристиками:
- Материал нержавеющая сталь: Лезвия изготовлены из высококачественной пищевой стали, устойчивой к коррозии, воздействию кислот и влаги. Это обеспечивает долговечность и гигиеничность.
- Эргономичные ручки: Удобные рукоятки из пластика, нерж. стали или дерева обеспечивают надежный захват, предотвращают скольжение и снижают нагрузку на руку повара.
- Легкость очистки: Конструкция большинства моделей позволяет легко мыть их вручную или в машины посудомоечные.
- Безопасность: Наличие защитных элементов (например, бортика на роликовом ноже) защищает пальцы от порезов.
В каталоге также представлены запасные диски и лезвия для роликовых ножей.
Как выбрать нож для пиццы?
При выборе инструмента в «Фазенда Гриль» рекомендуем обратить внимание на следующие параметры:
-
Тип: Для дома часто выбирают классический роликовый для пиццы. Для профессиональной кухни (кафе, ресторанов, пиццерий) лучше выбирают профессиональные роликовые модели с усиленной конструкцией или ножи-качалки.
-
Диаметр лезвия: Для стандартной пиццы (30-33 см) достаточно ролика диаметром 7-10 см. Для больших пицц (40 см и более) лучше выбирают нож с большим диском.
-
Длина ручки: Обеспечивает удобство и безопасность использования.
-
Бренд: Мы предлагаем продукцию брендов с мировым именем, которые являются стандартом качества в HoReCa: Hendi, Paderno, Pujadas, Icel, Proff. Продукция из Италии, Испании, Португалии отличается безупречным качеством.